肛瘘不能吃什么？

肛瘘是通向肛周的慢性感染隧道，每一次排便、每一次充血，都可能让分泌物增多、疼痛加剧。想让它安静愈合，先得从餐桌“把关”。以下五类食物，建议暂时拉入黑名单。

一、辛辣刺激：让隧道“着火”

辣椒、花椒、生姜、生蒜、洋葱、咖喱、火锅底料等，会使盆腔及肛周血管扩张，局部血流增加，炎症反应被放大，脓液分泌明显增多，疼痛、坠胀感随之加重。术后早期尤其要“零辣”。

二、酒精饮品：给血管“打鸡血”

啤酒、红酒、白酒、含酒精饮料都要暂停。酒精刺激血管扩张，加重充血和渗血，还会降低免疫细胞杀菌能力，让瘘管更易反复感染。应酬时可用无糖苏打水、淡茶代替。

三、高脂红肉与烧烤：便秘“助推器”

肥肉、牛排、腊肉、烧烤、炸鸡等，脂肪含量高、膳食纤维少，会延缓胃肠蠕动，使大便干硬。用力排便时腹压骤升，肛周创口受压出血，瘘管引流受阻，疼痛加剧。同时，高温烧烤产生的多环芳烃也会刺激黏膜。

四、精制碳水与油炸食品：让大便“堵车”

白面包、蛋糕、油条、炸薯条、方便面等，几乎不含膳食纤维，消化后残渣少，大便体积小，水分被过度吸收，容易形成“羊屎蛋”样硬便。硬便摩擦瘘管开口，可造成二次损伤。

五、过量咖啡浓茶：利尿又脱水

咖啡因和浓茶碱具利尿作用，若补水不足，体内水分减少，大便易干结；同时它们还会刺激肠蠕动，出现“里急后重”，增加创面充血风险。每日咖啡最好控制在1小杯以内，并同时多喝温水。

饮食替代方案

1. 用清蒸鱼、鸡胸肉、豆腐替代红肉，补蛋白不添脂。  

2. 用糙米、全麦面包、燕麦代替精米白面，增加膳食纤维。  

3. 用温白开水、淡蜂蜜水、无糖酸奶替代酒和咖啡，既补水又补益生菌。  

4. 每天蔬菜≥500 g、水果200–350 g，配合2000 ml水，可让大便保持“香蕉状”，减少创面刺激。

结语

肛瘘的“吃”与“不吃”，直接影响分泌物多少、疼痛轻重和愈合速度。管住嘴，给肛门一个干净、低刺激的环境，再加上规范手术与换药，才能真正把复发率降到最低。